|
|
Moeder's Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Voor het deeg: 750 gram bloem, 2 pakjes boter, 350 gram witte basterdsuiker, 1 zakje bakpoeder, een snufje zout.
Voor de vulling: 1 kilo goudreinetten, 1 ons witte basterdsuiker, 4 zakjes vanillesuiker, kaneel naar smaak, 2 ons rozijnen.
Voorbereiding:
De ingredienten voor het deeg met de hand of met een keukenmachine mengen tot een klomp deeg. De klomp deeg in twee grote en 1 klein deel verdelen. De ingredienten van de vulling vermengen. De bodem en de zijkanten van de springvorm met deeg bedekken. De helft van de vulling op de bodem leggen. Dan weer een laag deeg. Hierop de andere helft van de vulling. Tot slot het laatste deel van het deeg in lange reepjes rollen en in ruitvorm op de taart leggen.
Bereidingswijze:
Taart midden in de oven bij een matige hitte bakken. 1 x draaien. Na een uur kijken of de taart mooi bruin is. Anders nog even laten staan
|
|
|